Ryanair - Preços e Serviços!

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http://www.e-dublin.com.br/2010/05/ryanair-precos-e-servicos.html

Serviço ruim ou cliente chato?

Ontem eu recebi um e-mail da minha gerente... Notícia da Cosumidor Moderno, com o título "Abaixo das expectativas", a respeito de um estudo realizado pela Accenture, empresa onde trabalho.

Pra quem não tiver com paciência de ler, vou resumir: basicamente ele mostra alguns indicares de expectativas e satisfação do cliente, comparando Brasil com a Europa e Estados Unidos... e claro, até nisso nós somos piores: somos clientes mais insatisfeitos.

Quando li a reportagem a pergunta que ocorreu foi: "por que somos insatisfeitos com nossos serviços?"

Me ocorreram 3 possibilidades:

1. Os serviços no Brasil são ruins mesmo
2. Nós somos mais chatos mesmo
3. As referências estão erradas

Bom, como sempre, não estamos aqui para oferecer respostas, e sim questionamentos. Por isso a única coisa a dizer é que não se pode comparar a doçura da laranja com quão salgado é um bacalhau.

Os serviços oferecidos no Brasil são diferentes dos oferecidos nos EUA e na Europa, pois cada um destes lugares tem culturas diferentese... talvez o serviço no Brasil seja o melhor do mundo na prestação de serviços, porém, se os clientes brasileiros forem ainda mais exigentes mundo continuaremos com a percepção de que fazemos tudo errado.

Em vez de nos compararmos com quão satisfeitos estão os Norte americanos ou os Europeus, seria necessário uma revisão das necessidades dos consumidores brasileiros. Claro que boas idéias podem surgir de fora, mas normalmente as respostas estão em nós mesmos, como é dito quase como um clichê em todos os livros de auto-ajuda...

Seja um bom garçon!

Como a gente deve começar um ano? Pulando 7 ondinhas? Todo de branco para ter paz? De vermelho pra ter amor? Ou de verde pra ter dinheiro?

Bem que eu poderia, mas não seria excessivo dizer que se você passou de verde, provavelmente o resto você consegue resolver.

Como bom paulistano, fiz questão de começar o ano comendo muito bem... e eis que vivi neste fim de semana dois exemplos felizes de bom atendimento em situações bem diferentes.

A primeira delas, na sexta-feira, foi a Pizzaria Quintal do Bráz (http://quintaldobraz.com.br/index2.html): Pizzas à aproximadamente 40 reais, sucos a 5 e sobremesa a 10. Um excelente lugar para se levar a família, namorada, etc. Porém, por este preço, eu não posso esperar nada menos que um atendimento fenomenal, no qual eu me sentiria praticamente um rei... e nessa rede de pizzaria, é assim que acontece. Comida de primeira, atendimento rápido, garçons que se apresentam pelo nome e te atendem como se você fosse um lord inglês.

Já no domingo, me dirigia à rodoviária, e resolvi passar por uma lanchonete, no bairro do Paraíso, a King's Fast Food... padoca, boteco... dependende de quem fala, e do que se procura. Quando se vai a um lugar desses, se espera apenas uma comida razoavel, compreço baixo, e que o atendente não xingue nem sua mãe, nem seu pai.

Não sei se o lanche que me serviram era realmente de Fillet Mignon como eu havia pedido, mas em menos de 5 minutos, estava na minha frente, customizado (acebolado), e realmente uma delícia. Para acompanhar, eu e minha companheira pedimos um suco de maracujá e uma vistamina de leite com frutas, mais uma vez servidos em tempo recorde, e com um produto muito bem feito.

Além, de termos sido servidos com refeições de boa qualidade, o atendimento, apesar de muito diferente do recebido no Quintal do Bráz, também foi excelente. E desta vez, não porque o garçon trabalha para um grande marca, mas sim, porque ele faz aquilo com o coração, e não é preciso trabalhar para uma grande marca pra se trabalhar desta forma.

Não estou julgando, dizendo que um garçon é melhor do o outro, ou que todos deveriam ser assim. Mas o fato, é que cada vez que sento em uma mesa de restaurante é assim que espero ser tratado, como um lord inglês, ou como um sobrinho, um amigo...

Quando você senta na sua mesa para trabalhar o seu chefe, a sua empresa, o seu cliente, espera a mesma coisa de você, que você os trate como um lord inglês, ou um amigo que se preza muito!

Se o seu chefe te pedir, você está preparado para entregar um bom X-Fillet Mingon Acebolado, ou só o fará bem se em nome de uma grande marca?